業務用讃岐うどん｜讃岐うどんの通販【石丸製麺】

一杯のうどんが、店の「評価」を決めていく。

太くコシがある
本物の讃岐うどん

業務用の讃岐うどんなら「石丸製麺」。
120年以上続く本物の味を、本場香川からお届けします。

サンプル請求・お問い合わせ

「本物」を選ぶことで、お店の「価値」が決まります。
開業予定の方、既存店様へ。
本場讃岐うどんの導入をサポートいたします。

新規出店で導入したい

既存のお店で導入したい

失敗しない為に

開業直後の口コミが勝負

新規出店を
お考えの方へ

開業初日から“本物の讃岐うどん”をご提供できます。
「なんとなくのうどん」ではなく、
「わざわざ食べたい一杯」の提供で繁盛店に。

専門メーカー品質だから開業初日から味が安定
シンプルなゆで工程で、少人数での運営に対応可能
長期保存ができるので、仕入れ調整・初期ロスを軽減

香川の自社工場から直送
石丸製麺なら品質・安定供給も安心

開業直後から
プロの味をご提供できる

本場香川仕込みの麺で、開業初日から自信を持てる一杯をご提供できます。
体力や時間の
負担を軽減したい

仕込みの手間を減らし、日々の調理と接客に集中していただけます。
毎日安定した
美味しい麺を提供できる

120年以上続く老舗の製麺技術により、安定した品質の麺をご提供できます。
製麺機などの
初期投資が不要

初期の設備投資を抑えながら、本物の讃岐うどんを導入いただけます。
様々な麺の種類を
ご提供できる

業態や提供スタイルに合わせ、最適な麺選びをサポートいたします。（そうめん、中華麺など）
小ロット・短納期対応で
開業予定日までに柔軟に対応

開業スケジュールに合わせ、小ロットから無理なくご注文いただけます。

Customer Voice

お取引先様の声

鎌田醤油株式会社様

石丸製麺を選んでいただいたきっかけを教えてください。

社内やお客様にファンが多かった

もともと社内やお客様の間には石丸製麺のファンが多く、日頃から高い評価や期待の声が寄せられていました。とりわけ、熱心なファンの強い後押しがあったことが、大きなきっかけとなりました。

“素材へのこだわりと味”が決め手

新メニューを考案するうえで、何より重視したのは「本場の讃岐うどん」としての品質を確実にお届けできることでした。特に小麦の豊かな風味、しっかりとしたコシ、もちもちとした食感は外せない要素です。試作を重ねる中で、この商品の特有の塩味が全体の味にアクセントを加え、クリームとの相性も抜群であることが決め手となりました。

店舗情報

鎌田醤油株式会社「本町一丁目カフェ」
https://kamada-honmachi1cafe.jp

「お客様に癒しの時間とくつろぎのひとときを感じていただきたい。」という思いから、日常を忘れてゆったりと過ごせる空間をご提供しています。厳選した食材と鎌田醤油調味料を使った、いろいろな国の料理が食べられることも魅力です。

石丸製麺が選ばれる理由とは

まずは相談・サンプル請求

集客力強化の為に

来店理由を更に増やす

既存のお店で
導入したい方へ

ホテル・レストラン・定食屋・和食店などで
「うどんメニューを増やしたい」とお考えの方に、
本場の讃岐うどんを提供いただけます。

他店と差別化をお考えの皆さまへ、
地元の常連も、観光客も、納得する
本物のうどんを。

半生麺だから、ゆで上がりのコシと風味が段違い
工場仕込みで味が安定、スタッフ育成も不要
乾麺タイプも選べるので、保管・ロス対策も柔軟に対応

選ばれる理由は、
圧倒的な麺の品質！
「品質」×「安定」×「効率」を
実現する、
総合的なソリューション

仕込みの手間が
大幅に削減できる

日々の製麺作業を減らし、現場の負担と人手不足を軽減できます。
本場の讃岐うどんとして
提供できる

香川で製造した本物の讃岐うどんとして、自信を持って提供できます。
自社工場で生産しているため、
品質の安定性が高まる

国際認証レベルの管理体制により、安定した品質と安全性を担保できます。
メニュー開発の幅が
大きく広がる

麺の特性を活かし、季節や業態に応じた幅広いメニュー展開が可能です。
常連客が増える

変わらない美味しさと高い満足度が、安定した集客につながります。

Customer Voice